الطريقة الاولى


المقادير:

(1)- 4بيضات, كوب سكر, كوب زيت, نصف ملعقة صغيرةهيل, ربع ملعقة صغيرة زعفران,ملعقة كبيرة ماء ورد.
(2)- 2كوب سميد, ملعقة كبيرة ونصف بيكنج باودر, ربع كوب فستق مطحون.




لعمل القطر:

- كوب سكر, ربع كوب ماء+فستق مطحون ربع فنجان.




طريقة التحضير:

- اخلطى مقادير رقم (1) فى الخلاط حتى يتجانس ثم في وعاء اخراخلطى مقادير رقم (2) ثم اجمعى المقادير رقم 1+2 مع الخلط الخفيف وضعية في صينية مدهونة وادخلية الفرن حتى يحمر سطحها وبعد خروجها اسكبى عليها القطر البارد .




الطريقة الثانية(بسبوسة بحليب نستلة)



المقادير:

- 2كأس سميد
-علبة حليب نستلة
- اصبع زبدة مذابة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2ملعقة قشدة
- للوجة:
فستق مطحون
شيرة




الطريقة:






1- يخلط الحليب مع الزبدة 2- تضاف القشطة والبيكنج باودر ويخلط الجميع 3- يضاف السميد وتخلط المقادير جيدا 4- يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ويرش الوجة بالفستق وتدخل الفرن حتى تنضج 5- يحمر الوجة قليلا ثم بعد خروجها تصب عليها الشيرة .



الطريقة الثالثة(البسبوسة المحشوة)



عزيزاتى انتبهوا جيدا الى المقاديرو الطريقة :

المقادير:
-1كوب سميد
-4/3كوب حليب بودر
-4/3كوب زيت
-2/1 كوب سكر
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا
-1ملعقة كبيرة بيكنج باودر
-2 علبة قشطة
- 2/1 ملعقة فانيلا




مقادير الحشوة:

-2 علبة قيمر كويتى
للوجة:
- كوب شيرة
- لوز مبشور للزينة




الطريقة:

نخلط النواشف مع بعض وبعدين نضع القشطة والزيت ونخلطهم جيدا
نصب نصف المقدار في صينية متوسطة مدهونة ونضع القيمر بكل هدوء على الطبقة الاولى من الخليط وذلك بتوزيع القيمرعلى جميع انحاء الخليط ثم نبسطها بملعقة بالتساوى .
نضيف نص فنجان ماء الى الخليط المتبقي ونخلطة جيدا حتى يسهل توزيعة فوق القيمر نوزع الخليط كما وزعنا القيمر.
ثم نرش اللوز على الوجة وندخلها الفرن في حرارة متوسطة حتى تنضج.




الطريقة الرابعة( البسبوسة المحشوة بالتمر)



المقادير:

-2بيضة
-1كأس تمر منزوع النواة
- نصف فنجان سكر
- 4/3 كأس سميد
-4/1كأس زيت
-1علبة قشطة
- نصف فنجان ماء
-1ملعقةاكل بيكنج باودر
- رشة فانيلا
للزينة:
- فستق مطحون او جوز الهند+ علبة حليب نستلة المركز.




الطريقة:

تخلط جميع المقادير في الخلاط وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تصب عليها مقادير الزينة.