السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعضاء وزوار منتدى انستى
نقدم لكمفطاير بالجبن ، طريقة عمل فطاير بالجبن ، كيفية عمل فطاير بالجبن


فطاير بالجبن ، طريقة عمل فطاير بالجبن ، كيفية عمل فطاير بالجبن
فطاير بالجبن ، طريقة عمل فطاير بالجبن ، كيفية عمل فطاير بالجبن
فطاير بالجبن ، طريقة عمل فطاير بالجبن ، كيفية عمل فطاير بالجبن
فطاير بالجبن ، طريقة عمل فطاير بالجبن ، كيفية عمل فطاير بالجبن



مقدمة عن فطاير بالجبن

سنقدم لكي سيدتي طريقة عمل فطاير بالجبن والبقدونس الشهية والسهلة في الاعداد .


مقادير فطاير بالجبن :


  • ٢ كوب طحين .
  • ١ بيضة مخفوقة .
  • ١⁄٢ كوب ماء ، دافئ .
  • ١ ملعقة صغيره الخميرة .
  • ٤ ملعقة كبيرة زيت نباتي .
  • ١ بطاطا مسلوقة ، مقشر ومهروس .
  • ١ زلال البيض .
  • ماء دافئ للعجن .

حشوة فطاير بالجبن :


  • ١ ١⁄٢ كوب جبن الفيتا .
  • ١⁄٤ كوب بقدونس ، مفروم .
  • ١ ملعقة صغيره بصل ، مفروم ناعم .

طريقة تحضير فطاير بالجبن :


  • يمزج الطحين والبيضة المخفوقة والماء والخميرة والبطاطا المهروسة في خلاط كهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة ، يمكن إضافة ماء دافئ عند الحاجة . تترك العجينة في مكان دافئ لتختمر .
  • لتحضير الحشوة ، يخلط الجبن والبقدونس والبصل في وعاء .
  • على مسطح مغطى بالطحين ، تفرد العجينة وترق بالشوبك ، نستعمل مقطع دائري أو طاسة لتقسيمها الى دوائر صغيرة .
  • تدهن أطراف دوائر العجين بزلال البيض ، وتحشى كل دائرة بحشوة الجبن ، ثم تطبق أطرافها الأربعة لتشكيل مربع بحيث تبقى حشوة الجبنة ظاهرة من وسطه .
  • توضع الفطائر في صينية للفرن وتخبز حتى تتحمر تقدم ساخنة أو باردة